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名古屋コーチン

岩倉の味「名古屋コーチン」ってどんな味
…それは、本物志向時代の特産品

かしわの最高峰名古屋コーチン

名古屋コーチンの写真です
名古屋コーチンの写真です
名古屋コーチンの調理例です
名古屋コーチンの調理例です
かしわの最高峰名古屋コーチンは、古くから岩倉の特産品の一つとなっています。市域の潤沢な風土は名古屋コーチンを育てるのに最適であり、ゆっくり時間をかけて育てられた鶏は、本来のうまみ(こく)をたっぷりと含んでいます。この地方で「ひきずり」と呼ぶ名古屋コーチンのスキヤキは、独特の歯ごたえとうま味、香りを生かした岩倉の郷土料理の一つです。

味わうためには…

●料理店
松月 岩倉市本町神明西10番地 0587-37-0276
にわ 岩倉市中本町南加路桶19番地の1 0587-66-3561 ホームページ
●精肉店
鳥勝 岩倉市本町畑中21番地 0587-66-0379
●初生雛・中雛
関戸養鶏人工孵化場 岩倉市西市町西市前42番地 0587-37-0369


いわくらの味名古屋コーチン家庭料理ア・ラ・カルト(表)(PDFファイル:548キロバイト)
いわくらの味名古屋コーチン家庭料理ア・ラ・カルト(裏)(PDFファイル:903キロバイト)
 
問合わせ先: 商工農政課農政グループ
電話 0587-38-5812
(注)名古屋コーチンをお求めになる場合は、予約が必要です。
 
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