まだまだ知られてないけど、名古屋コーチンの本場！コーチンがおいしくたべられる名店にすぐ行ける！

かしわの最高峰である名古屋コーチンは、実は古くから岩倉の特産品の一つとなっています。名古屋コーチンを育てるのに最適な、豊かな自然と風土は岩倉市の宝もの。ゆっくりと時間をかけて大切に育てられた鶏は、深いコクとうまみを含んでいます。
この地方で「ひきずり」と呼ばれる名古屋コーチンのすき焼きは、独特の歯ごたえとうま味、香りを楽しめる岩倉の郷土料理の一つです。

松月　岩倉市本町神明西10番地　電話:0587-37-0276
にわ　岩倉市中本町南加路桶19番地の1　電話:0587-66-3561
　　　http://www16.plala.or.jp/washokuniwa/

※写真は、名古屋コーチンの調理例です。