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名古屋コーチン

[2016年7月30日]

ID:366

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かしわの最高峰名古屋コーチン

かしわの最高峰名古屋コーチンは、古くから岩倉の特産品の一つとなっています。市域の潤沢な風土は名古屋コーチンを育てるのに最適であり、ゆっくり時間をかけて育てられた鶏は、本来のうまみ(こく)をたっぷりと含んでいます。この地方で「ひきずり」と呼ぶ名古屋コーチンのすき焼きは、独特の歯ごたえとうま味、香りを生かした岩倉の郷土料理の一つです。

名古屋コーチンの写真
名古屋コーチンの調理例の写真

調理例

味わうためには…

料理店
にわ岩倉市中本町南加路桶19番地の10587-66-3561ホームページ (別ウインドウで開く)
精肉店
鳥勝                岩倉市本町畑中21番地0587-66-0379ホームページ(別ウインドウで開く)
養鶏場(初生雛・中雛・食肉・加工品)
関戸養鶏人工孵化場岩倉市西市町無量寺13番地0587-37-0369

ホームページ(別ウインドウで開く)

お問い合わせ

岩倉市役所建設部商工農政課農政グループ

電話: 0587-38-5812

ファクス: 0587-66-6100

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