木型[キガタ]

民俗資料に関するデータを紹介します。

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和菓子職人が落雁を作るときの型で、これにたねとなる砂糖とみじん粉を混ぜたものを詰めて形を作る。結んだ紐の意匠は縁起物として慶事の引き菓子として用いられた。

結んだ紐の型。
裏に鉛筆で28刃PLと記入。
二枚型。